Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sphères glacées au caramel de café
Préparation 15min
Total 24h
8 portions
Ingrédients
Le caramel de café
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g d'espresso chaud
-
15 g de beurre doux
La crème glacée
-
4 jaunes d'œufs
-
75 g de sucre en poudre
-
300 g de lait
-
50 g de liqueur d'amande type Amaretto
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
3.3 g
Calories
1066 kJ /
255 kcal
Lipides
14.8 g
Glucides
27.4 g
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Desserts glacés
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