Soupe de tomate au basilic

Soupe de tomate au basilic

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Préparation 15min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

30 g d'échalotes
1 gousse d'ail
2 c. à café d'huile d'olive
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 c. à café rase de piment d'Espelette
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1000 g de tomates bien mûres, coupées en quatre
1 bouquet de basilic frais effeuillé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g

Calories 284 kJ / 68 kcal

Lipides 3 g

Glucides 6 g

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