Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

3.0 1 évaluation

Préparation 5min

Total 35min

4 portion

Ingrédients

40 g de noisettes grillées
100 g d'oignon pelés et coupés en quatre
20 g d'huile végétale
1 cube de bouillon de légumes
300 g de céleri-rave (1/2 boule moyenne), coupée en cubes
180 g de pommes Granny-Smith pelés, évidés et coupés en cubes
3 brin feuille de thym frais
550 g d'eau
100 g de crème à fouetter, 33-35%
sel
1 brin de persil frais
huile de noisette
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1304 kJ / 312 kcal

Lipides 25 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le monde des pommes 12 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1 h 10 min

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45 min

Soupe de base en purée

45 min

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40 min

Soupe de poulet thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle

50 min

Soupe à l'oignon

1 h 10 min

Crème de panais à l'érable avec prosciutto

45 min

Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)

No ratings

Potage façon minestrone

50 min

Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)

No ratings

Bouillon d'os de poulet au curcuma

No ratings

Soupe au courge musquée et au gingembre

35 min

Tout montrer

Tout montrer