Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

4.8 6 évaluations

Préparation 5min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

100 g de chou frisé
800 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux (3 cm)
250 g de lait
100 g de beurre en morceaux
1 c. à café bombée de moutarde et un peu plus pour servir si nécessaire
1 ½ - 2 c. à café de sel
½ c. à café de noix de muscade moulue
½ c. à café poivre moulu
400 g de saucisses de porc fumées
de la moutarde pour terminer
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1920 mg

Protides 20 g

Calories 2918 kJ / 698 kcal

Lipides 51 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 24 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Purée et Potée 7 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Fricassée de poulet aux asperges

1h

Omelette caprese

30min

Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou

40min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40min

Saumon et sauce aux petits pois

25min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40min

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

25min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40min

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40min

Kebab aux Légumes

40min

Tarte aux légumes

1h

Risotto au poulet, épinards et poireaux

30min