Skip to main content Recherche

Sate Ayam
1.0 1 évaluation
Préparation 5min
Total 1h 30min
3 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Bumbu Putih
  • 80 g d'huile d'arachide
  • 125 g de gousses d'ail (15 à 20 gousses)
  • 175 g d'oignons rouges
  • 125 g de noix de cajou
  • 15 g de sucre
  • 1 c. à café de coriandre moulue
  • 1 pincée de sel
Poulet satay
  • 600 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées en dés (2 cm)
  • 60 g de sauce soja sucrée
  • ½ c. à café de bouillon de poule en poudre
  • ¼ c. à café de sel selon le goût
  • ¼ c. à café de poivre blanc moulu selon le goût
Sauce aux cacahuètes
  • 120 g de cacahouètes non salées grillées
  • 25 g d'huile végétale
  • 1 piment rouge frais sans les graines
  • 20 g de sucre de palme
    20 g de sucre brun foncé
  • 35 g de sauce soja sucrée
  • 5 feuilles de combava fraîches
  • 500 g d'eau
  • 2 c. à soupe beurre de cacahuète, lisse
  • ½ c. à café de bouillon de poule en poudre
  • ¼ c. à café de sel selon le goût
  • ½ c. à café de poivre blanc moulu selon le goût
  • jus de citron vert selon le goût
  • sauce soja sucrée selon le goût
  • 30 g d'échalotes croustillantes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 3286 mg
Protides 54 g
Calories 4471 kJ / 1069 kcal
Lipides 69 g
Fibre 16 g
Graisses saturées 17 g
Glucides 70 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buffet indonésien 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

4.5(71)

1h

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

4.5(37)

50min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

5.0(5)

25min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

4.3(50)

30min

Gâteau aztèque

4.7(7)

1h

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

4.5(68)

45min

Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette

4.6(14)

55min

Pâtes au Poulet et Sauce Barbecue sucrée, tout en un

Pas d’évaluation

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

2.0(1)

1h 10min

Menu: Soupe crémeuse à la noix de coco et aux carottes avec poulet et tarte aux patates douces

4.0(2)

1h

Menu: Pâtes avec des boulettes de viande dans une sauce au chorizo et pommes au caramel et à la cannelle

Pas d’évaluation

Börek Turc avec Caïk

4.5(4)

1h

 Tout montrer
Tout montrer