Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar
Ingrédients
Les pains vapeur
-
50 g de cheddar en morceaux
-
4 brins de persil frais, équeutés
-
160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
20 g de beurre en morceaux
-
1 c. à café de levure chimique
-
¼ c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
40 g de lait
-
1 œuf
Le ragoût de bœuf
-
50 g de farine de blé
-
800 g de viande de bœuf pour ragoût en morceaux (5 cm)
-
¾ de c. à café de sel
-
¾ de c. à café de poivre moulu
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de fond de bœuf1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
4 branches de thym frais effeuillées
-
500 g d'eau
-
500 g de bière ale
-
150 g de champignons de Paris frais en quartiers
-
100 g de carotte en rondelles (5 mm)
-
feuilles de persil frais (optionnel) pour la finition
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Pâte aux asperges, broccolis et champignons
40min
Linguine aux champignons et crème à la noisette
40min
Mijoté de bœuf à la bière brune
3h 10min
Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
1h 25min
Veau aux carottes et au cerfeuil
1h 40min
Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan
25min
Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires
35min
Éplucheur Salade chaude de pommes de terre
45min
Sangria aux framboises et au basilic
40min
Tourte de pulpe d'amande aux tomates
1h 50min
Soupe de pâtes et involtini de poulet
1h 30min
Risotto à la viande hachée
40min