Ragoût de poulet au cidre

4.0 2 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

20 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
200 g d'oignons coupés en quartiers
150 g de poivrons rouges grillés, en conserve en morceaux
300 g de cidre
200 g de brandy
100 g d'eau
2 cubes de bouillon de poulet (pour 0,5l)
1 poulet, entier, cru fermier, (1200-1500 g), coupée en 8-10 morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 1126 mg

Protides 287.6 g

Calories 17520.2 kJ / 4187.4 kcal

Lipides 250.5 g

Fibre 7.1 g

Graisses saturées 68.2 g

Glucides 64.2 g

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