Linsenpüree mit Sardellen und gebratenen Zwiebeln

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Préparation 30min

Total 1h 10min

3 Portionen

Ingrédients

Belugalinsen
150 g
Rote Rüben, roh in Stücken (2 cm)
200 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
200 g
Salz
2 TL
Wasser
1000 g
Öl (siehe Tipp)
70 g
rote Zwiebeln in Spalten
300 g
Apfelessig
25 g
Sardellenfilets, in Öl eingelegt
40 g
Harissa
1 TL
frischer Thymian Blättchen abgezupft
2 - 3 Zweiglein
Pitabrote (siehe Tipp)
3

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 2544 mg

Protides 24 g

Calories 2635 kJ / 630 kcal

Lipides 27 g

Fibre 14 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 79 g

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