Moules et frites

Moules et frites

5.0 1 évaluation

Préparation 25min

Total 45min

2 portions

Ingrédients

Frites

30 g d'huile végétale
10 g de paprika doux
1 c. à café de sel fin
600 g de pommes de terre à chair ferme grande, coupée en morceaux (environ 0,5 x 6 cm)

Moules et finition

100 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
45 g d'huile d'olive extra vierge
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées frais
300 g de mélange de légumes pour la soupe, en morceaux
1 brin estragon frais et un peu plus pour saupoudrer...
150 g de vin blanc sec
300 g de bouillon de légumes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 21 g

Calories 3307 kJ / 790 kcal

Lipides 43 g

Fibre 12 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

C'est belge! 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Wraps de poulet

15min

Gâteau à la vapeur à l'orange et au Campari

Pas d’évaluation

Macarons à la pistache

2h 30min

Pad thaï aux crevettes

45min

Boulettes de viande à la sauce tomate

1h 10min

Boulettes de viande à la sauce tomate

10min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Tarte salée au thon, œufs et câpres

1h

Risottata au saumon et champignons

45min

Lasagne bolognaise aux épinards

Pas d’évaluation

Omelettes aux légumes

Pas d’évaluation

Bowl de smoothie à la framboise et à la noix de coco

10min