Tartinade de lentilles corail coco-curry façon thaïe

Tartinade de lentilles corail coco-curry façon thaïe

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Préparation 10min

Total 30min

1 La recette complète

Ingrédients

1 oignon en quartiers
2 gousses d'ail
2 cm de gingembre frais en morceaux
300 g de lentilles corail préalablement rincées
350 g d'eau
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
50 g de crème de coco
coriandre fraîche pour la finition
1 c. à soupe de copeaux de noix de coco grillés, pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 La recette complète

Sodium 142.3 mg

Protides 79.6 g

Calories 6462.5 kJ / 1544.6 kcal

Lipides 41.8 g

Fibre 37.9 g

Graisses saturées 13.1 g

Glucides 225.6 g

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