Caramels

5.0 1 évaluation

Préparation 30min

Total 2h

75 morceaux

Ingrédients

315 g de sucre
250 g crème liquide, 30% m.g. min.
80 g de beurre non salé froid, coupé en cubes (2-3 cm)
1 c. à thé de jus de citron
1030 g d'eau
1 - 2 c. à thé d'extrait naturel de vanille (optionnel)
1 - 2 c. à thé de flocon de sel de mer (optionnel)

1 - 2 c. à thé graine variée
50 g de vinaigre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau

Protides 0.2 g

Calories 152.9 kJ / 36.7 kcal

Lipides 2.1 g

Fibre 0 g

Glucides 4.3 g

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