Croissants à l'orange végane

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Préparation 20min

Total 3h 20min

12 morceaux

Ingrédients

1 orange zeste uniquement, pas de moelle blanche
70 g de cassonade
170 g d'eau
1 ½ c. à thé de levure boulangère sèche
385 g de farine à pain plus un supplément pour la poussière
115 g de beurre sans lactose en pièces
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
2 c. à thé de sel
1 c. à soupe lait de soja pour brosser

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 391.7 mg

Protides 4.2 g

Calories 814.5 kJ / 194.7 kcal

Lipides 6 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 30.6 g

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