Appareils et accessoires
Biscuits aux pépites de chocolat au surplus de levain
Préparation 10min
Total 40min
36 morceau
Ingrédients
-
225 g de beurre non salé coupé en dés
-
100 g de sucre
-
170 g de cassonade
-
115 g de levain surplus (non nourri)
-
1 œuf
-
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
-
370 g de farine tout usage
-
¼ c. à thé de bicarbonate de soude
-
½ c. à thé de sel
-
400 g morceau de chocolat mi-sucré
Niveau
facile
Infos nut. par 1 morceau
Sodium
63 mg
Protides
2 g
Calories
736 kJ /
176 kcal
Lipides
8 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
5 g
Glucides
24 g
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L'alchimie du levain sauvage
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