Appareils et accessoires
Pain à la banane au surplus de levain
Préparation 10min
Total 1h 10min
8 tranche
Ingrédients
-
215 g de sucre
-
115 g de beurre non salé en morceaux, ramollis
-
285 g de bananes bien mûres (environ 3), en morceaux
-
225 g de levain surplus (non nourri)
-
1 œuf
-
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
-
215 g de farine tout usage
-
1 ½ c. à thé de bicarbonate de soude
-
1 c. à thé de cannelle en poudre
-
½ c. à thé de sel
-
140 g de noix de pacanes140 g de pépites de chocolat
Niveau
facile
Infos nut. par 1 tranche
Sodium
394 mg
Protides
7 g
Calories
1636 kJ /
391 kcal
Lipides
17 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
10 g
Glucides
53 g
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L'alchimie du levain sauvage
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