Chai latte au potiron

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Préparation 10min

Total 35min

4 tasses

Ingrédients

840 g d'eau
130 g de chair de potiron coupée en cubes
10 g de sirop d'érable
180 g de crème liquide, 30-40% m.g. type fleurette et très froide
1 bâton de cannelle
1 anis étoilé
4 clous de girofle
1 gousse de cardamome
4 grains de poivre noir
4 sachets de thé noir
110 g de café expresso (optionnel)
340 g de lait
20 - 40 g de sucre à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de cannelle, moulue (optionnel) pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tasse

Sodium 71.2 mg

Protides 4.3 g

Calories 1080 kJ / 258.1 kcal

Lipides 19.7 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 12.2 g

Glucides 18 g

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