Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Saumon en croûte d'amande avec des pappardelles aux asperges
Ingrédients
Saumon en croûte d'amandes
-
4 filet de saumon frais (595 g, environ 155 g chacun)
-
30 g d'huile d'olive vierge extra plus un supplément pour la graisse
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30 g de jus de citron
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1 c. à soupe de moutarde de Dijon
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1 c. à soupe de miel
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2 gousses d'ail
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½ c. à thé de sel
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30 g de noix décortiquées30 g d'amandes entières, émondées
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60 g chapelure de panko
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2 brins de persil frais
Pappardelle aux asperges
-
255 g asperge verte paré et coupé en morceaux (½ in.)
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1500 g d'eau
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1 c. à soupe bouillon de légumes en pâte
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300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
-
2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
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2 c. à soupe jus de citron
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1 citron zesté, râpé
-
1 - 2 c. à soupe persil frais haché
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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