Appareils et accessoires
Brick au thon
Préparation 30min
Total 45min
8 portion
Ingrédients
Garniture
-
20 g feuille de persil frais
-
150 g d'oignons pelé, coupé en quartiers
-
40 g d'huile végétale
-
1000 g d'eau
-
250 g de pommes de terre pelés, cubes de 5 cm
-
4 œufs
-
150 g de thon en boîte au naturel Égoutté
-
2 c. à soupe de câpres au vinaigre
-
½ c. à thé de cumin moulu
-
1 c. à thé de paprika fumé moulu
-
½ c. à thé poivre noir moulu
-
1 c. à thé sel
Assemblage et Pliage
-
8 feuilles de brick
-
100 g de mozzarella rapé
-
1 œuf pour la dorure
-
huile de cuisson à haute température, (végétale, pépins de raisins, canola)
Niveau
moyen
Infos nut. par 8 portion
Protides
61 g
Calories
5101 kJ /
1217 kcal
Lipides
61 g
Fibre
5 g
Glucides
106 g
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Un goût du pays - Saveurs et traditions du monde arabe
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