Brick au thon

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Préparation 30min
Total 45min
8 portion

Ingrédients

Garniture
  • 20 g feuille de persil frais
  • 150 g d'oignons pelé, coupé en quartiers
  • 40 g d'huile végétale
  • 1000 g d'eau
  • 250 g de pommes de terre pelés, cubes de 5 cm
  • 4 œufs
  • 150 g de thon en boîte au naturel Égoutté
  • 2 c. à soupe de câpres au vinaigre
  • ½ c. à thé de cumin moulu
  • 1 c. à thé de paprika fumé moulu
  • ½ c. à thé poivre noir moulu
  • 1 c. à thé sel
Assemblage et Pliage
  • 8 feuilles de brick
  • 100 g de mozzarella rapé
  • 1 œuf pour la dorure
  • huile de cuisson à haute température, (végétale, pépins de raisins, canola)

Niveau

moyen


Infos nut. par 8 portion

Protides 61 g
Calories 5101 kJ / 1217 kcal
Lipides 61 g
Fibre 5 g
Glucides 106 g

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