Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache
Ingrédients
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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600 g d'eau
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500 g de carottes en bâtonnets ou en rondelles
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150 g de courge butternut en cubes
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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½ c. à café de curcuma en poudre
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1 c. à soupe de miel
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1 c. à café de cumin en poudre
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3 pincées de sel
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3 pincées de poivre moulu
-
200 g de lardons fumés
Le crumble
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80 g de parmesan, coupé en morceaux
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50 g de pistaches, grillées, décortiquées et non salées
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80 g de farine de blé complet (T 150)
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50 g de beurre en petits dés
Niveau
facile
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