Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gratin de riz aux pommes
Préparation 30min
Total 1h 45min
10 portions
Ingrédients
-
250 g de riz, blanc, rond (pour dessert)
-
800 g de lait
-
100 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
-
1 pincée de sel
-
1 c. à café de sucre vanillé
-
2 - 3 c. à soupe de rhum (optionnel) selon les goûts
-
2 - 3 c. à soupe de raisins secs (optionnel) selon les goûts
-
600 g de pommes, acidulées épluchées, épépinées, en morceaux
-
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
80 - 100 g de sucre selon les goûts et un peu plus pour saupoudrer
-
5 œufs
-
1 c. à café de pâte citron-sel, faite maison (optionnel) (voir conseil)
-
½ c. à café de cannelle moulue (optionnel)
-
100 g d'amandes effilées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
92.8 mg
Protides
10.2 g
Calories
1578.4 kJ /
377.3 kcal
Lipides
18.8 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
8 g
Glucides
44.2 g
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