Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix®️ Cutter, TM6)
Préparation 30min
Total 1h 50min
16 portions
Ingrédients
Lemon curd
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white sugar85 g
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lemon peel only, no white pith10 g
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freshly squeezed lemon juice40 g
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eggs2
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unsalted butter cut into pieces50 g
Puff pastry tartlets
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egg1
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milk1 tbsp
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puff pastry (see Tip)3 sheets
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white sugar to sprinkle1 - 1 ½ tbsp
Assembly
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nectarines ripe, unpeeled, trimmed and cut in halve, stones removed5 - 6
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mascarpone cheese250 g
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pouring (whipping) cream80 g
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fresh mint leaves to decorate
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shelled unsalted pistachio nuts chopped, to decorate2 tbsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
438.1 kcal /
1833 kJ
Protides
6.7 g
Lipides
30.5 g
Glucides
35.8 g
Fibre
1.7 g
Graisses saturées
11 g
Sodium
198.7 mg
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Australie et Nouvelle-Zélande
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