Poulpe "à Lagareiro"

4.7 11 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

1000 g de petites pommes de terre à chair ferme, avec leur peau et nettoyées
100 g de gros sel
100 g d'eau
1 poulpe (environ 1000 g), coupé en gros morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
6 gousses d'ail
20 g de coriandre fraîche
100 g d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 6993.8 mg

Protides 37.8 g

Calories 2013.1 kJ / 481.1 kcal

Lipides 19.6 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 38.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1h 10min

Riz aux fruits de mer

1h 25min

Tajine de veau aux artichauts

1h 10min

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

1h 20min

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

4h 15min

Poulpe piquant et riz

25min

Aguachile de crevettes

15min

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15min

Linguine alle vongole

45min

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1h 55min

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

3h 10min

Plateau de douceurs sucrées et salées pour maman

20min