Compote de poires au safran

Compote de poires au safran

Pas d’évaluation

Préparation 55min

Total 3h 30min

4 bocaux

Ingrédients

200 g d'eau et un peu plus pour le plat à gratin
1700 g de poire pelées, épépinées, coupées en huit (voir conseil)
4 - 8 filaments de safran selon les goûts
80 - 120 g de sucre selon les goûts
120 - 140 g de jus de citron, fraîchement pressé pressé, selon les goûts
1 bâton de cannelle coupé en deux
2 clous de girofle
½ c. à café de thym, séché (optionnel)

½ c. à café de romarin, sec, haché

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bocal

Sodium 8.3 mg

Protides 1.9 g

Calories 1460.3 kJ / 349 kcal

Lipides 0.5 g

Fibre 13.7 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 92.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Conserves faciles 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Wraps à la moussaka

Wraps à la moussaka

50min

Cassoulet de haricots et salsiccia

Cassoulet de haricots et salsiccia

50min

Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine

Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine

Pas d’évaluation

Confiture de pruneaux pour les provisions

Confiture de pruneaux pour les provisions

55min

Pâte à tartiner choco-noisette

Pâte à tartiner choco-noisette

15min

Pâte de bouillon de légumes végane

Pâte de bouillon de légumes végane

1h

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24h 30min

Sorbet à la Piña colada

Sorbet à la Piña colada

Pas d’évaluation

Coulant au chocolat et au cœur cerise

Coulant au chocolat et au cœur cerise

1h 30min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45min

Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

12h

Soupe de potimarron-pomme-poitrine de poulet

Soupe de potimarron-pomme-poitrine de poulet

40min