Bûche glacée aux trois fruits

Bûche glacée aux trois fruits

Pas d’évaluation

Préparation 15min

Total 12h

6 portions

Ingrédients

250 g de kakis en petits morceaux
350 g de poires en petits morceaux
250 g de bananes en petits morceaux
4 jaunes d'œufs
210 g de sucre en poudre
60 g de lait
40 g d'huile de tournesol
1 pincée de sel
70 g de farine
1 c. à café de levure chimique
4 blancs d'œufs
150 g de yaourt à la grecque
8 c. à soupe de sirop d'agave
1 zeste de citron vert
1 c. à soupe de purée d'amande
7 g de gélatine en poudre
105 g d'eau
100 g de sirop de glucose
100 g de chocolat blanc
70 g de lait concentré non sucré
de colorant alimentaire orange, en dosant selon le résultat souhaité

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 2522 kJ / 601 kcal

Lipides 20 g

Glucides 92 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crème pâtissière

15min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Bûche glacée tiramisu

8h 25min

Bûche mangue, Passion et noix de coco

10h 40min

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1h 20min

Bûche glacée chocolat et crème brûlée

4h

Paupiettes surprises

35min

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

4h 15min

Spaghetti aux fruits de mer express

1h 10min

Religieuse au café

4h 40min

Soupe aux légumes d'hiver

40min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1h 15min