Versions compatibles
Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g unsalted butter, plus extra melted to grease
- 60 g plain flour, plus extra to dust
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces
- ¼ onion
- 3 whole cloves
- 450 g milk
- 1 pinch paprika
- 2 pinches sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 100 g soft goat's cheese (see Tips)
- 5 eggs, separated
- 1 pinch cream of tartar
- boiling water, to cook
- 50 g soft goat's cheese, to top
- shaved Parmesan cheese, to top
- sea salt, to season
- ground black pepper, to season
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1173.2 kJ / 280.4 kcal
- Protides
- 16 g
- Glucides
- 10.1 g
- Lipides
- 19.4 g
- Graisses saturées
- 10.7 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 316.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
No fail mash potato
20min
Chicken, spinach and leek risotto
30min
Boulangère potatoes
1h 40min
Southern-style chicken
40min
Classic beef burgers
1h
Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)
13h
Minted pesto with pea smash and poached eggs
30min
Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes, TM6)
2h 10min
Mushroom and chicken vol-au-vents
1h 40min
Mango pudding (Brendan Pang)
2h 15 min
DIY pizza pockets
1h 50 min
Fresh tomato salsa (Pico de gallo)
15min