Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

4.6 9 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
4 c. à soupe d'huile d'olive
3 œufs
1 pistil de safran
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
150 g de vin blanc sec
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
350 g de chorizo doux coupé en dés
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
200 g de concentré de tomate

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2243 mg

Protides 52.3 g

Calories 5016.3 kJ / 1202.3 kcal

Lipides 74 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 30.3 g

Glucides 71.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 min

Cocktail cidre de pomme

50 min

Poivrons farcis au bœuf et au riz

45 min

Spaghetti à la betterave, aux noix et au bleu

1 h

Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron

1 h 5 min

Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur

1 h 25 min

Souris d'agneau

1 h 15 min

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40 min

Chocolat liégeois

12 h 15 min

Samoussas au porc épicé 🌶️

1 h

Ragoût de veau à l'asturienne

2 h 45 min

Bouillon de volaille riche en collagène

12 h 10 min