Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 350 g d'eau
- 1 sachet de safran en poudre
- 1 pincée de sel fin, et un peu plus selon les goûts
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu, et un peu plus selon les goûts
- 350 g de tomates, épépinées, en dés
- 80 g de carottes, en dés
-
100
g de petits pois frais
ou 100 g de petits pois surgelés, décongelés - 120 g de haricots verts, frais, en morceaux
- 75 g de courgettes, en dés
- 75 g de courgettes jaunes, en dés
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 200 g de riz à grain long
- 100 g de haricots rouges, rincés à l'eau froide
- ½ de citron, le jus uniquement
-
60
g d'olives Kalamata, dénoyautées
ou 60 g d'olives noires dénoyautées - 60 g d'olives, tout type, dénoyautées, de style provençal
- 1 c. à soupe de feuilles de persil, frais, finement hachées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1649 kJ / 391 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 55 g
- Lipides
- 14 g
- Fibre
- 11 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Ragoût de pommes de terre et de champignons
1h
Lasagnes aux lentilles
1h 15 min
Spaghetti bolognaise au chou-fleur
45min
Riz à la tomate, légumes et haricots
35min
Frittata de brocoli
1h 10min
Poulet rôti aux légumes et pommes de terre
1h 15 min
Dal Makhani
9h 30min
Korma de légumes aux noix de cajou
55min
Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre
40min
Potée de riz à la courge
50min
Poêlée de riz aux légumes asiatiques
55min
Légumes Biryani
50min