Poêlée d'orge et ratatouille d'été

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

4.3 16 évaluations

Préparation 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

1200 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
300 g d'orge perlé
40 g d'oignons de printemps en morceaux
5 feuilles de basilic frais
40 g d'huile d'olive
70 g de carottes en dés (1 cm)
100 g de poivron rouge en dés (1 cm)
100 g de courgette en dés (1 cm)
130 g d'aubergine en dés (1 cm)
1 c. à café de pâte de bouillon de légumes
30 g de pignons de pin
1 - 2 pincées de thym déshydraté (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 911 mg

Protides 11.5 g

Calories 1820 kJ / 435 kcal

Lipides 17.3 g

Fibre 15.8 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 62.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Batch Cooking & Meal Prep 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

One pot à la grecque

30 min

Salade estivale de cornettes aux courgettes

30 min

Noix de cajou et légumes à la sauce au beurre de cacahuètes avec du riz

45 min

One pot penne-poireaux

30 min

'Mac & Cheese' au butternut

45 min

Tofu en ragoût

30 min

Rigatoni et sauce aux poivrons

30 min

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30 min

Bolognaise aux noix

35 min

Risotto aux noix et tomates au four

40 min

Lasagne de chou-fleur et épinards

1 h 45 min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1 h