Teste di turco

Teste di turco

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Préparation 40min

Total 4h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Sfoglia

100 g di farina tipo 00 + q.b.
30 g zucchero
1 uovo
1 pizzico di sale
olio per frittura

Crema al latte

90 g zucchero
4 g di cannella in polvere

1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
500 g di latte intero
50 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

cacao amaro in polvere a piacere
codette colorate a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 186.5 mg

Protides 5.8 g

Calories 1116.8 kJ / 266.8 kcal

Lipides 8.1 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 45.5 g

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