Versions compatibles
Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 980 g di acqua
- 1000 g di cozze fresche, pulite
- 360 g di pasta secca tipo sedanini rigati (cottura 10/11 minuti)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchio di aglio
- 100 g di cipolla rossa a listarelle
- 250 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle (1 cm circa)
- 150 g di pomodori datterino a metà
- 10 foglie di basilico fresche, lavate + q.b.
- 4 pizzichi di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di scalogno a metà
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 60 g di vino bianco
- 250 g di seppie a listarelle
-
1
dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
ou 1 dado per brodo vegetale - acqua q.b. per arrivare a 700 g
- 250 g di code di gambero, sgusciate e pulite
- 20 g di burro
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2096.3 kJ / 501 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 71.5 g
- Lipides
- 12.6 g
- Graisses saturées
- 3.6 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 486.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto ai frutti di mare
45min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1h 30min
Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)
35 min
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1h
Pasta ai frutti di mare (Bimby Friend)
35 min
Risotto alla pescatora
35 min
Risotto alla pescatora (Bimby Friend)
40 min
Spaghetti alle vongole (Bimby Friend)
40 min
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40 min
Riso ai frutti di mare
1h 40min
Risotto zucchine e gamberi
1h 15min