Versions compatibles
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sos majonezowy
- 100 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
15
g czerwonego octu winnego
ou 15 g octu jabłkowego - 1 łyżeczka musztardy Dijon
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
ou 1 łyżeczka syropu z agawy - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Surówka z brukselki z żurawiną
- 80 g żurawiny, suszonej
- 80 g migdałów, w płatkach
- 500 g brukselki
- 150 - 250 g bulwy kopru włoskiego (ok. 1 szt.), pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się do szerokiej części podajnika
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
-
50
g sera parmezan
ou 50 g sera grana padano - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1485.1 kJ / 355 kcal
- Protides
- 9.3 g
- Glucides
- 26.6 g
- Lipides
- 25.9 g
- Graisses saturées
- 4.6 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 358.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Surówka brokułowa
10 min
Różowa surówka
10 min
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM5)
15 min
Brazylijska surówka z burakami i marchewką (TM6)
20min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15 min
Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM6)
15 min
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM5)
20min
Surówka z tartego selera z domowym majonezem (TM6)
10 min
Surówka z tartej marchewki i cebuli (TM6)
10 min
Surówka z tartej marchewki i cebuli (TM5)
10 min
Talerz krojonych owoców z cytrynowo-miodowym dressingiem (TM6)
15 min
Chrust z ziemniaków (TM5)
25min