Versions compatibles
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sos majonezowy
- 100 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
15
g czerwonego octu winnego
ou 15 g octu jabłkowego - 1 łyżeczka musztardy Dijon
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
ou 1 łyżeczka syropu z agawy - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Surówka z brukselki z żurawiną
- 80 g żurawiny, suszonej
- 80 g migdałów, w płatkach
- 500 g brukselki
- 150 - 250 g bulwy kopru włoskiego (ok. 1 szt.), pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się do szerokiej części podajnika
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
-
50
g sera parmezan
ou 50 g sera grana padano - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1485.1 kJ / 355 kcal
- Protides
- 9.3 g
- Glucides
- 26.6 g
- Lipides
- 25.9 g
- Graisses saturées
- 4.6 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 358.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6)
15min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Wegański dip z „sera pleśniowego” z tofu
15min
Carpaccio z buraków z cukinią (TM6)
15min
Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM6)
45min
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM6)
20min
Surówka rainbow slaw (TM6)
15min
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM5)
20min
Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM6)
15min
Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek
35min
Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM6)
25min
Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i szparagami
45min