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Brownies moustache au café et caramel au beurre salé

Brownies moustache au café et caramel au beurre salé
4.0 6 évaluations
Préparation 30min
Total 1h 45min
30 pièces
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Ingrédients

  • 250 g de sucre roux
    250 g de sucre en poudre
  • 170 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 30 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre demi-sel froid et un seul morceau (environ 60 x 40 x 10 mm)
  • 200 g de chocolat noir en petits morceaux ou en galets
  • 230 g de beurre coupé en morceaux
  • 140 g de sucre en poudre
  • 3 c. à soupe de café instantané
  • 4 œufs
  • 130 g de farine de blé
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 1 c. à café de fleur de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 124 mg
Protides 2 g
Calories 827.2 kJ / 197.7 kcal
Lipides 12.6 g
Fibre 0.8 g
Graisses saturées 7.6 g
Glucides 19.7 g

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