Versions compatibles
Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
40
g oleju
ou 40 g oliwy z oliwek - 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 170 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
- 1 ząbek czosnku
- 750 g mięsa wołowego, bez ścięgien i kości, pokrojonego w 3 cm kostkę, osuszonego ręcznikiem papierowym
- 400 g miąższu dyni, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 800 g wody
- 2 - 3 liście laurowe, suszone
- 4 ziela angielskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka cukru
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 2 ½ łyżeczki soli
- 800 g kopytek, gotowych (patrz wskazówka)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1993.3 kJ / 476.4 kcal
- Protides
- 35.1 g
- Glucides
- 54.4 g
- Lipides
- 14.3 g
- Graisses saturées
- 3.9 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1241.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Klasyczny wolno gotowany sos boloński
5h
Gulasz wołowy z dynią i kopytkami
1h 45min
Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami
1h 20min
Klopsiki jagnięce, kuskus i pikantny sos pomidorowy; Mus czekoladowo-daktylowy
1h 20min
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
1h 45min
Kokosowy kurczak po malajsku
10h
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM6)
1h 15min
Wieprzowina vindaloo
4h 15min
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
3h 50min
Placuszki żytnie z figami
15min
Sycylijskie pulpety drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem
10min