Disque cuisson Thermomix® requis

Afin de réaliser cette recette, vous avez besoin du Disque cuisson Thermomix®. En savoir plus

Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)
TM6

Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)

4.1 (19 évaluations )

Ingrédients

  • 40 g oleju
    ou 40 g oliwy z oliwek
  • 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 170 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
  • 1 ząbek czosnku
  • 750 g mięsa wołowego, bez ścięgien i kości, pokrojonego w 3 cm kostkę, osuszonego ręcznikiem papierowym
  • 400 g miąższu dyni, pokrojonego w 2 cm kostkę
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 800 g wody
  • 2 - 3 liście laurowe, suszone
  • 4 ziela angielskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 - 2 ½ łyżeczki soli
  • 800 g kopytek, gotowych (patrz wskazówka)

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1993.3 kJ / 476.4 kcal
Protides
35.1 g
Glucides
54.4 g
Lipides
14.3 g
Graisses saturées
3.9 g
Fibre
5.8 g
Sodium
1241.7 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives