Versions compatibles
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marynowana cebula
- 100 g wody
- 50 g czerwonego octu winnego
- 30 g cukru
- 2 łyżeczki soli
- ½ czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
Jogurtowy sos
- 170 g jogurtu naturalnego
- 30 g oliwy z oliwek
- 30 g wody mineralnej, niegazowanej
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
Łosoś i ziemniaki
- 800 - 900 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, w 1 kawałku
- oliwa z oliwek, do skropienia
- 2 - 3 łyżeczki przyprawy za'atar (patrz wskazówka)
- 500 g wody
- 700 g ziemniaków, przekrojonych na pół lub pokrojonych na 3-4 kawałki
- sól, do oprószenia
- 2 - 3 łyżki migdałów, w słupkach (patrz wskazówka)
- ½ granatu, tylko pestki
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanych
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3233.8 kJ / 772.9 kcal
- Protides
- 50.5 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 41 g
- Graisses saturées
- 8.9 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 1623.4 mg
Recettes alternatives
Bezalkoholowe mojito z marakują
10min
Kawa po meksykańsku (Café de Olla)
30min
Empanada XXL
1h 15min
Pieczona ryba masala
1h 15min
Burgery z fileta kurczaka jalapeño
50min
Koktajl czekoladowy
10min
Steki panierowane w pieprzu
20min
Sycylijskie pulpety drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem
10min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13h 20min
Ryba w stylu Veracruz
45min
Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem
1h 10min
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM5)
30min