Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Koreański sos barbecue i wieprzowina
- 350 - 400 g polędwicy wieprzowej, w 1 kawałku (patrz wariant)
- 2 ząbki czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 80 g wody
- 50 g sosu sojowego
- 50 g octu ryżowego
-
1
łyżeczka skrobi ziemniaczanej
ou 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
Sałatka ryżowa
- 100 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 1 - 2 kapusty pak choi, baby (ok. 200 g), pokrojone na 4 cm kawałki
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 250 g ryżu jaśminowego
- 2 jajka, roztrzepane
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
- ½ puszki kiełków fasoli mung, z puszki, odsączonych (ok. 100 g)
- 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1 cm paski
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1966.8 kJ / 468.3 kcal
- Protides
- 35.8 g
- Glucides
- 66.3 g
- Lipides
- 5.3 g
- Graisses saturées
- 1.3 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1464.7 mg
Recettes alternatives
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10h 30min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1h
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem
1h 10min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Koreański makaron japchae (TM6)
1h 15min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13h 20min
Koreański makaron japchae (TM5)
1h 15min
Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM5)
40min
Wieprzowina vindaloo
4h 15min