Crostata con crema e amaretti al caffè

Crostata con crema e amaretti al caffè

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Préparation 30min

Total 2h

12 fette

Ingrédients

Pasta frolla

200 g di zucchero
500 g di farina tipo 00
200 g di strutto
4 tuorli
8 g di lievito in polvere per dolci
1 uovo grande

Crema pasticcera

250 g di latte intero
50 g di frumina
3 tuorli
250 g di panna (min. 30% di grassi)
120 g di zucchero

Terminare la preparazione

120 g di amaretti a pezzi
120 g di caffè espresso caldo (circa 3 tazzine)
30 g di mandorle a lamelle
zucchero a velo a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 170.9 mg

Protides 9.1 g

Calories 2404.6 kJ / 574.7 kcal

Lipides 29.4 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 10.7 g

Glucides 72.8 g

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