Mud cake

Mud cake

4.5 112 évaluations

Préparation 20min

Total 2h 30min

16 parts

Ingrédients

Le gâteau

600 g de chocolat noir détaillé en morceaux
375 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
250 g d'eau
200 g de sucre en poudre
300 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
4 œufs
90 g de marsala sec

Le glaçage

150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
30 g de beurre coupé en morceaux
30 g de miel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 6.8 g

Calories 2506.8 kJ / 602.2 kcal

Lipides 38.5 g

Fibre 4.3 g

Glucides 53.4 g

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