Salade tex-mex au quinoa et au poulet

Salade tex-mex au quinoa et au poulet

2.8 5 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

30 g d'oignons verts coupés en quatre
200 g de quinoa
315 g de poulet cuit, en tranches
100 g de haricots noirs en conserve rincés et égouttés
100 g de maïs à grains entiers en conserve rincés et égouttés
100 g de tomates cerises coupées en deux
140 g d'avocat en cubes
60 g de pousses d'épinards frais
450 g d'eau
1 c. à soupe de sel
140 g de yogourt nature
30 g d'huile d'olive vierge extra

30 g d'huile d'avocat
30 g de jus de citron fraîchement pressé
¼ c. à thé de piment chipotle en poudre
½ c. à thé de sel
½ c. à thé poivre noir moulu
½ c. à thé de paprika fumé moulu
2 c. à thé de piments de type Fresno frais, en fines tranches, selon le goût

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1444.1 mg

Protides 17.7 g

Calories 1563.6 kJ / 373.7 kcal

Lipides 19.4 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 4.1 g

Glucides 32.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voyage au Texas 12 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Crêpe soufflée Dutch Baby

20min

Soupe au poulet et aux nouilles

50min

Oeufs en coupelles à la vapeur

20min

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

1h 10min

Poulet frit coréen

3h 10min

Chaudrée de poisson et fruits de mer

1h

Riz Rouge Tex-Mex

1h

Pâtes aux tomates et à la feta

50min

Macaronis crémeux au fromage

30min

Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

30h

Bol repas tex-mex

50min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15min