Salada de brócolos, maçã e carne
TM6

Salada de brócolos, maçã e carne

4.0 (6 évaluations )

Ingrédients

  • 45 g azeite
  • 1 dente de alho
  • 250 g carne de vaca s/ nervos e s/ ossos, cortada em tiras (1x3-4 cm), seca com papel de cozinha
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta q.b.
  • 20 g manteiga
  • 200 g maçã biológica, cortada em cubos (1 cm aprox.)
  • 250 - 300 g brócolos, só os floretes (2-3 cm aprox.)
  • 40 g amêndoa em palitos
  • 20 g vinagre de sidra
    ou 20 g vinagre balsâmico de sidra
  • 15 g mostarda
  • 1 c. chá de mel

Infos nut.
par 1 dose
Calories
2801.1 kJ / 669.5 kcal
Protides
36 g
Glucides
31.9 g
Lipides
47.4 g
Graisses saturées
11.6 g
Fibre
9.1 g
Sodium
996.2 mg

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