Versions compatibles
Losos s bramborami, brokolicí a koprovou omáčkou
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Losos, brambory a brokolice
- 500 gramů vody
- 750 gramů brambor, na malé kousky
- 450 gramů brokolice, na malé růžičky
- ¾ čajové lžičky soli
- 20 gramů oleje
- 20 gramů citrónové šťávy
- 1 ½ čajové lžičky hořčice
- ½ čajové lžičky kurkumy (optionnel)
- 2 špetky mletého černého pepře
- 1 špetka pálivé papriky
- 500 gramů filetů z lososa (4 filety)
Koprová omáčka
- ½ svazku čerstvého kopru, bez stonků
- 250 gramů mléka
- 25 gramů kukuřičného škrobu
- ¾ čajové lžičky soli
- 2 špetky mletého černého pepře
- 1 čajová lžička hořčice
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2175 kJ / 520 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 22 g
- Fibre
- 5.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Losos vařený v páře se zeleninou v balíčku se žlutou rýží a rozinkami
40min
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3h 15min
Snídaně s lososem a avokádem
20min
Dušená treska s tymiánem a citrónem
40min
Mořský vlk v aromatické solné krustě
55min
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem pro TM6
Pas d’évaluation
Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
50min
Rybí špízy s bramborami a paprikovou omáčkou
1h
Losos s balzamikovým octem a cuketovými nudlemi
25min
Losos v mandlové strouhance s chřestovými tagliatelle
35min
Losos s bramborovou kaší
55min
Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou
40min