Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Rață
- 4 bucăți piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
- 4 prize sare de mare
- 4 prize piper negru măcinat
Sos de mure
- 250 g mure
- 30 g zahăr extrafin
Piure de țelină
- 800 g țelină rădăcină, descojită, tăiată cuburi (2 cm)
- 1200 g apă
- 50 g unt nesărat, tăiat cuburi
- ½ linguriță sare de mare
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2107 kJ / 504 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 22 g
- Graisses saturées
- 10 g
- Sodium
- 801 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Sos olandez
15min
Pateu din ficat de pui cu coniac
3h 25min
Supă spaniolă cu linte verde și chorizo
12h 45min
Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)
10min
Caise gătite la aburi, cu sirop de cardamom
40min
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
30min
Rulade mediteraneene de curcan
45min
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2h 10min
Pui cu curry, rucola și ananas
35min
Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră
30min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min