Appareils et accessoires
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Mijoté d'agneau aux carottes et au persil
Ingrédients
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1 oignon jaune coupé en quatre
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2 gousses d'ail dégermées
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800 g de viande d'agneau (épaule, gigot), en lamelles
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3 c. à soupe d'huile de tournesol
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50 g de vin blanc
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4 carottes en rondelles d'1 cm
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1 branche de thym frais
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250 g d'eau
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1 c. à soupe de concentré de tomate
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1 c. à café de sel
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du poivre moulu
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½ bouquet de persil frais, équeuté
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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