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Chicken rolls with apples, sweet potatoes and curry sauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
60
g Gouda cheese, cut in pieces,
ou 60 g Edam cheese, cut in pieces - 60 g bacon cubes
- 800 - 850 g chicken breast fillets, skinless, boneless, each sliced open into a single flat steak
- 3 tbsp soy sauce
-
1
tsp beef extract (e.g. Bovril, Maggi)
ou 1 tsp meat stock paste, homemade - 40 g olive oil
- 280 - 300 g onions, cut in quarters
- 2 - 3 garlic cloves, to taste
- 1 pinch salt
- 400 g sweet potatoes, peeled, cut in thick slices (4 cm)
- 500 g apples (e.g. Granny Smith, Golden Delicious), cored, cut in quarters
- 180 g cooking apples (e.g. Bramley, Reinette), peeled, cored, cut in quarters
- 1 tsp vinegar, preferably cider or rice vinegar (see tip)
- 1 heaped tsp curry powder, hot or mild, adjust to taste
- 200 g water
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2745 kJ / 656 kcal
- Protides
- 59 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 22 g
- Fibre
- 7.3 g
Collection(s)
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