Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

5.0 13 évaluation

Préparation 40min

Total 1h 30min

8 portions

Ingrédients

Pastry

unsalted butter diced, cold
150 g
plain flour plus extra for dusting
300 g
fine sea salt
½ tsp
water, cold
90 g

Topping

courgettes unpeeled, ends removed (see tip)
350 g
plum tomatoes (see tip)
350 g
sun-dried tomatoes in oil drained (approx. 1 x 280 g jar)
190 g
fresh chives finely sliced
10 g
fine sea salt
½ tsp
water
30 g
sea salt flakes
2 - 3 pinches
ground black pepper
1 pinch
Parmesan cheese, grated
60 g
milk for glazing
fresh basil leaves for garnishing
10

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 507.9 mg

Protides 11.1 g

Calories 1581.2 kJ / 377.9 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 11.1 g

Glucides 45.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Veggie Victories 40 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Spiralized Beetroot Salad with Goat Cheese and Walnuts

Pas d’évaluation

Endless Variations Bread

45min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

35min

Swiss Rösti

9h

Thai Cucumber Salad

15min

Potato and Rosemary Flatbread

1h

Vegetarian Pizza

Pas d’évaluation

Ratatouille Galette (TM5)

1h 30min

Cucumber Salad with Dill and Sour Cream Dressing (TM5)

10min

Smoky Paprika Tomato Dip

5min

Quick Gyros with Tzatziki

15min

Pistachio Butter

5min