Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

5.0 13 évaluations

Préparation 40min

Total 1h 30min

8 portions

Ingrédients

Pastry

unsalted butter diced, cold
150 g
plain flour plus extra for dusting
300 g
fine sea salt
½ tsp
water, cold
90 g

Topping

courgettes unpeeled, ends removed (see tip)
350 g
plum tomatoes (see tip)
350 g
sun-dried tomatoes in oil drained (approx. 1 x 280 g jar)
190 g
fresh chives finely sliced
10 g
fine sea salt
½ tsp
water
30 g
sea salt flakes
2 - 3 pinches
ground black pepper
1 pinch
Parmesan cheese, grated
60 g
milk for glazing
fresh basil leaves for garnishing
10

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 507.9 mg

Protides 11.1 g

Calories 1581.2 kJ / 377.9 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 11.1 g

Glucides 45.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vegetarian Dinners 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Veggie Victories 40 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Courgette and Lemon Sorbet

8h 5min

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

1h

Jerk Spice Rub

5min

Cranberry Chutney

25min

Gluten-free Veggie Patties with Yoghurt Dressing

1h

Tomato Rice Balls

40min

Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust

1h 5min

Ras el Hanout

15min

Chia and Quinoa Tortillas with a Trio of Dips

1h 45min

Plant Candy Bar Bites

1h 50min

Buckwheat and Cacao Granola

2h 35min

Espresso 'Baked' Beans

35min