Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Roasted Vegetables
- 150 g red onions, halved vertically
- 200 g red peppers, cut in wedges
- 350 g courgettes, unpeeled, ends removed
- 500 g sweet potatoes, scrubbed, ends removed and trimmed if necessary to fit in feeder
- 30 g olive oil
- 20 g balsamic vinegar
- 50 g orange juice, freshly squeezed
- 1 Tbsp fresh thyme, leaves only
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp fine sea salt
- 1 tsp paprika
Orange Bulgur
- 900 g water
- 1 orange, finely grated zest and juice
- 10 g olive oil
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 250 g bulgur wheat
- 100 g feta cheese, crumbled
- 3 Tbsp walnuts, roughly chopped, for garnishing
- 2 Tbsp fresh mint leaves, roughly chopped, for garnishing
- 2 Tbsp fresh parsley leaves, roughly chopped, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1616 kJ / 386 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 59 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 3.8 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 1190 mg
Recettes alternatives
Bulgar and Red Lentil Soup
1h
Warm bulgur salad with orange dressing (TM6)
40min
Polenta with Ratatouille
1h 20min
Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing (TM6)
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BBQ Jackfruit Burritos
45min
Baked Aubergine, Goat's Cheese and Tomato Ratatouille (TM6)
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Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
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Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1h
Spinach and paneer curry (Diabetes)
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Gluten-free Aubergine and Walnut Tart
1h
Stuffed Sweet Potatoes with Banana Sriracha Mayo and Coleslaw
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Courgette and Potato Parmigiana (TM5)
1h 15min