Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 3 g maydanoz yaprağı, taze
- ½ diş sarımsak
- 20 g soğan, ikiye bölünmüş
- 15 g riviera zeytinyağı
-
100
g shiitake mantarı, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş (3 cm) (bk. öneriler)
ou herhangi bir taze mantar, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş (3 cm) (bk. öneriler) - 25 g sek beyaz şarap
- 130 g Arborio pirinci
- 435 g su, oda sıcaklığında
- 1 tk tuz, damak tadına göre
- 1 tutam toz karabiber
- 1 ¼ - 1 ½ yk tereyağı (yakl. 20 g), soğuk, küp küp kesilmiş
- ⅛ tk elma sirkesi (optionnel)
-
mikro filiz, süslemek için
(optionnel)
ou taze frenk soğanı, ince kıyılmış, süslemek için (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porsiyon
- Calories
- 2005.5 kJ / 479.3 kcal
- Protides
- 15.8 g
- Glucides
- 57.7 g
- Lipides
- 20.8 g
- Graisses saturées
- 9.4 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1453.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tavuk, Pırasa ve Ispanaklı Risotto
30min
Şeker Şurubu
30min
Fransız Fasulyeli Jambonlu Makarna
35min
Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto
1h 5min
Somon ve Rezeneli Risotto
25min
Parmesan Peynirli Risotto
30min
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
1h 5min
Portakallı Sıcak Şarap
20min
Moscow Mule
Pas d’évaluation
Taze İç Bakla Humusu
50min
Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
35min
Mantarlı Risotto
40min