Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 yumurta sarısı
- 50 g süzme yoğurt
- 25 g limon suyu
- 1 ¾ tk tuz
- 125 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, küp küp kesilmiş
- 30 g riviera zeytinyağı
- 10 g un
- 650 g kuzu but, kemiksiz, yağsız, kuşbaşı doğranmış (2-3 cm), (bk. öneriler)
- 1 kuru defne yaprağı
- 1 diş sarımsak
- 500 g su
- 600 g kereviz kökü, küp küp kesilmiş (2 cm), kararmamaları için limonlu suda bekletilmiş
- 3 - 4 adet kereviz yaprağı, ince kıyılmış, süslemek için
- Infos nut.
- par 1 porsiyon
- Calories
- 2333.2 kJ / 558.2 kcal
- Protides
- 32.3 g
- Glucides
- 7.8 g
- Lipides
- 44.4 g
- Fibre
- 7 g
Recettes alternatives
Peynirli Karnabahar Çorbası
40min
Füme Somon ve Kabaklı Makarna
35min
Vakumda Pişmiş Armut ve Tarçın Sos
Pas d’évaluation
Kakaolu Muzlu Avokado Mus
1h 15min
Avokadolu Ispanaklı Smoothie
10min
Parmesan Peynirli Risotto
30min
Ekşili Köfte
1h 15min
Buharda Pişmiş Çipura ve Renkli Biberler
25min
Karnabahar Püresi Eşliğinde Sebzeli Balık Fileto
40min
Terbiyeli Bezelyeli Tavuk Çorbası
50min
Mantarlı Risotto
40min
Zeytinyağlı Sebzeli Enginar
2h 5 min