Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tarte aux champignons et beaufort
Ingrédients
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150 g de farine de blé et un peu pour le papier cuisson
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75 g de beurre coupé en morceaux
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250 g d'eau froide (dont 50 g froide)
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2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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900 g de champignons de Paris frais
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2 branches d'estragon frais (dont 1 effeuillée pour la finition)
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100 g de beaufort
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
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