Versions compatibles
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 g mărar proaspăt, doar frunzele
- 230 g praz, doar părțile albe, tăiate în bucăți
- 45 g ulei de măsline
- 15 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 1 ¼ linguriță sare, plus pentru asezonare
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus 2-3 prize, plus pentru asezonare
- 120 g ceapă, tăiată în sferturi
- 120 g țelină tulpină, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
-
4
file de somon proaspăt, fără piele (aprox. 150 g fiecare, 3 cm grosime)
ou 4 fileuri de pește alb, fără piele (ex. biban de mare, cod, halibut) (aprox. 150 g fiecare, 3 cm grosime) - 1000 g apă
- 300 g dovlecei, tăiați cuburi (2-3 cm)
-
1 ½ - 2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate, ori după gust
ou 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 50 g paste mărunte
- 400 g cartofi, descojiți, tăiați în bucăți (2 cm)
- 5 g coajă de lămâie, preferabil organică
- 60 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 40 g vin alb
- 50 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 lingură făină
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3233.2 kJ / 772.8 kcal
- Protides
- 37.5 g
- Glucides
- 44.8 g
- Lipides
- 49 g
- Graisses saturées
- 17 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 873.8 mg
Recettes alternatives
Limonadă detox (Abdomen plat)
25min
Jeleuri cu mango
12h 20min
Lipie (Flammkuchen) cu caise, jambon Serrano și rucola
Pas d’évaluation
Roșii umplute cu ton
35min
Rote Grutze (budincă de fructe de pădure)
2h 20min
Tacos cu pește
Pas d’évaluation
Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii
30min
Batoane granola cu merișoare și nuci de macadamia
Pas d’évaluation
Limonadă de caise și lămâi
Pas d’évaluation
Salată caldă de curcan și fasole verde
35min
Parfait de chai latte
Pas d’évaluation
Pizza-curcubeu cu legume
1h 40min