Versions compatibles
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g unt
- 100 g pere, cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 ½ lingurițe sare de mare fină
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 500 g muşchiuleţ de porc
- 1000 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 250 g cartofi făinoși, tăiați bucăți mici (1-2 cm)
- 250 g țelină rădăcină, tăiată bucăți mici (1-2 cm)
- 100 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 1 priză nucșoară măcinată
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3631.7 kJ / 868 kcal
- Protides
- 62 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 55 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Porc chinezesc cu legume
1h 20min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1h 15min
Granita de castravete cu gin
45min
Spată de porc sous-vide
Pas d’évaluation
Vită Stroganoff
1h
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1h 25min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Rulouri de pui în stil florentin
50min
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1h 20min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min