Poulet stroganov

Name: Poulet stroganov
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 30 g d'huile d'olive; 400 g de poivrons rouges; 230 g de champignons de Paris, frais; 2 c. à soupe de poudre de paprika; 2 c. à café de sel; 500 g d'eau; 1 cube de bouillon de poule (pour 0.5 l); 600 g d'émincé de poulet; 50 g de cornichons; 2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena); 3 c. à soupe d'eau; 100 g de crème fraîche

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Préparation 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive
400 g de poivrons rouges en lanières (5 mm)
230 g de champignons de Paris, frais en tranches (1 cm)
2 c. à soupe de poudre de paprika mi-fort
2 c. à café de sel
500 g d'eau
1 cube de bouillon de poule (pour 0.5 l)
600 g d'émincé de poulet
50 g de cornichons en tranches de 5 mm, coupées en trois dans le sens de la longueur
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
3 c. à soupe d'eau
100 g de crème fraîche